Rafhlaðan
Tækni (hagnýt vísindi), heilbrigðisvísindi og atvinnuvegir
Efna- og framleiðsluiðnaður
Fletta eftir efnisorði

Fletta eftir efnisorði "Gæði"

Atriði 1-11 af 11

Addition of collagen to heavy salted and lightly salted, chilled and frozen cod filletsAddition of collagen to heavy salted and lightly salted, chilled and frozen cod fillets

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Hannes Magnússon 1952; Klonowski, Irek; Ásbjörn Jónsson 1960; Hansen, Frank; Olsen, Egil; Sigurjón Arason 1950 (Matís, 05.2011)
Bioactive peptides from marine sources. State of art. Report to the NORA fundBioactive peptides from marine sources. State of art. Report to the NORA fund

Guðjón Þorkelsson 1953; Hörður G. Kristinsson 1972 (Matís, 30.04.2009)
The effect of different cooling techniques on the quality changes and shelf life of whole cod (Gadus morhua)The effect of different cooling techniques on the quality changes and shelf life of whole cod (Gadus morhua)

Hannes Magnússon 1952; Kolbrún Sveinsdóttir; Lárus Þorvaldsson; María Guðjónsdóttir; Lauzon, Hélene L.; Eyjólfur Reynisson 1977; Árni Rafn Rúnarsson 1976; Sveinn Haukur Magnússon 1976; Jónas Rúnar Viðarsson 1971; Sigurjón Arason; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 08.2010)
Ferlastýring við veiði, vinnlsu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)Ferlastýring við veiði, vinnlsu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)

Þóra Valsdóttir; Karl Rúnar Róbertsson; Egill Þorbergsson; Sigurjón Arason; Kristín Anna Þórarinsdóttir (Matís, 07.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisksFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisks

Lárus Þorvaldsson; Þóra Valsdóttir; Sigurjón Arason; Kristín Anna Þórarinsdóttir (Matís, 08.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflakaFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflaka

María Guðjónsdóttir; Þóra Valsdóttir; Ása Þorkelsdóttir; Kolbrún Sveinsdóttir; Hannes Magnússon; Sigurjón Arason; Kristín Anna Þórarinsdóttir (Matís, 06.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiskiFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks. Áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiski

Kristín Anna Þórarinsdóttir; Þóra Valsdóttir; María Guðjónsdóttir; Sigurjón Arason (Matís, 07.2007)
Gæði strandveiðiafla 2011Gæði strandveiðiafla 2011

Jónas R. Viðarsson; Sigurjón Arason; Sveinn Margeirsson; Guðjón Gunnarsson; Garðar Sverrisson; Örn Sævar Holm; Þórhallur Ottesen (Matís, 15.09.2011)
Overview on fish quality research : Impact of fish handling, processing, storage and logistics on fish quality deteriorationOverview on fish quality research : Impact of fish handling, processing, storage and logistics on fish quality deterioration

Lauzon, Hélene L.; Björn Margeirsson 1979; Kolbrún Sveinsdóttir; María Guðjónsdóttir; Magnea Guðrún Karlsdóttir 1978; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 11.2010)
Sólarhringsgreining óæskilegra örvera í matvælumSólarhringsgreining óæskilegra örvera í matvælum

Eyjólfur Reynisson 1977; Sveinn Haukur Magnússon 1976; Árni Rafn Rúnarsson 1976; Viggó Marteinsson (Matís, 12.2009)
Virðiskeðja íslensks gámafisks til BretlandsVirðiskeðja íslensks gámafisks til Bretlands

Jónas R. Viðarsson; Sveinn Margeirsson (Matís, 04.2010)

Atriði 1-11 af 11

Leita

Fletta

Rafhlaðan
Þessi undirflokkur

Fletta eftir efnisorði "Gæði"

Leita

Fletta

Rafhlaðan

Þessi undirflokkur