Rafhlaðan
Tækni (hagnýt vísindi), heilbrigðisvísindi og atvinnuvegir
Efna- og framleiðsluiðnaður
Fletta eftir höfundi

Fletta eftir höfundi "Birna Guðbjörnsdóttir 1957"

Atriði 1-5 af 5

Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)

Hannes Hafsteinsson 1951; Ásbjörn Jónsson 1960; Valur Norðri Gunnlaugsson 1973; Birna Guðbjörnsdóttir 1957; Magnús Guðmundsson (Matís, 08.2007)
Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)

Hannes Hafsteinsson 1951-2007; Ásbjörn Jónsson 1960; Valur Norðri Gunnlaugsson 1973; Birna Guðbjörnsdóttir 1957; Magnús Guðmundsson 1957 (Matís (fyrirtæki), 08.2007)
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþolGeymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþol

Hannes Magnússon 1952; Hélene Liette Lauzon 1965; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Ása Þorkelsdóttir 1964; Birna Guðbjörnsdóttir 1957; Emilía Martinsdóttir 1949; Guðrún Ólafsdóttir 1958; María Guðjónsdóttir 1980; Sigurður Grétar Bogason 1953; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 05.2007)
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum. Áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþolGeymsluþolstilraunir á þorskbitum. Áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþol

Hannes Magnússon 1952; Lauzon, Hélene L.; Kolbrún Sveinsdóttir; Ása Þorkelsdóttir; Birna Guðbjörnsdóttir 1957; Emilía Martinsdóttir 1949; Guðrún Ólafsdóttir; María Guðjónsdóttir; Sigurður Bogason; Sigurjón Arason 1950 (Matís, 05.2007)
Verðmæti og öryggi íslenskra sjávarafurða : áhættusamsetning og áhætturöðunVerðmæti og öryggi íslenskra sjávarafurða : áhættusamsetning og áhætturöðun

Eva Yngvadóttir 1964; Birna Guðbjörnsdóttir 1957 (Matís (fyrirtæki), 05.2007)

Atriði 1-5 af 5

Leita

Fletta

Rafhlaðan
Þessi undirflokkur

Fletta eftir höfundi "Birna Guðbjörnsdóttir 1957"

Leita

Fletta

Rafhlaðan

Þessi undirflokkur