Fletta eftir höfundi "Ólafur Reykdal"

Atriði 1-5 af 5

Fitusýrutöflur. Töflur yfir fitusýrur í íslenskum matvælum 1995Fitusýrutöflur. Töflur yfir fitusýrur í íslenskum matvælum 1995

Ólafur Reykdal (Matra, 06.2002)
Getur lambakjöt orðið markfæði? GreinargerðGetur lambakjöt orðið markfæði? Greinargerð

Ólafur Reykdal; Porta, Zulema Sulica (Matra, 12.2003)
Joð, selen og kvikasilfur í kjöti, mjólk og eggjumJoð, selen og kvikasilfur í kjöti, mjólk og eggjum

Ólafur Reykdal (Matra, 12.2006)
Myndun akrýlamíðs í matvælumMyndun akrýlamíðs í matvælum

Ólafur Reykdal; Irek Klonowski (01.2008)
Næringargildi sjávarafurða – Meginefni, steinefni, snefilefni og fitusýrur í lokaafurðumNæringargildi sjávarafurða – Meginefni, steinefni, snefilefni og fitusýrur í lokaafurðum

Ólafur Reykdal; Hrönn Jörundsdóttir; Desnica, Natasa; Svanhildur Hauksdóttir; Þuríður Ragnarsdóttir; Vrac, Annabelle; Helga Gunnlaugsdóttir; Heiða Pálmadóttir (Matís, 10.2011)

Atriði 1-5 af 5