Umbætur í virðiskeðju matvæla : tillaga að verklýsingum fyrir kælikerfi kjötvara

Titill:	Umbætur í virðiskeðju matvæla : tillaga að verklýsingum fyrir kælikerfi kjötvaraUmbætur í virðiskeðju matvæla : tillaga að verklýsingum fyrir kælikerfi kjötvara
Höfundur:	Þóra Valsdóttir 1976 ; Óli Þór Hilmarsson 1957 ; Jón Haukur Arnarson 1971
URI:	http://hdl.handle.net/10802/31415
Útgefandi:	Matís (fyrirtæki)
Útgáfa:	2010
Ritröð:	Matís., Skýrslur Matís ; 10-10
Efnisorð:	Matvælaframleiðsla; Matvæli; Matarsóun; Kjötiðnaður; Kæling; Kjötvörur
ISSN:	1670-7192
Tungumál:	Íslenska
Tengd vefsíðuslóð:	https://matis.is/wp-content/uploads/skyrslur/10-10-Tillaga-ad-verklysingum-fyrir-kaelikedju-kjotvara.pdf
Tegund:	Bók
Gegnir ID:	991015429345706886
Athugasemdir:	Útdráttur á ensku

Skrár

Skrá	Stærð	Skráartegund	Skoða	Lýsing
10-10-Tillaga-a ... ir-kaelikedju-kjotvara.pdf	120.0Kb	PDF	Skoða/Opna	Heildartexti