Vinnsla og gæðastýring á eldisþorski
| Titill: | Vinnsla og gæðastýring á eldisþorskiVinnsla og gæðastýring á eldisþorski |
| Höfundur: | Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 ; Valur Norðri Gunnlaugsson 1973 ; Guðrún Anna Finnbogadóttir 1970 ; Kristján G. Jóakimsson 1958 ; Sigurjón Arason 1950 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/31383 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 2009 |
| Ritröð: | Matís., Skýrslur Matís ; 13-09 |
| Efnisorð: | Eldisfiskur; Þorskur; Fiskvinnsla; Gæðastjórnun; Kæling; Frysting; Söltun |
| ISSN: | 1670-7192 |
| Tungumál: | Íslenska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://matis.is/wp-content/uploads/skyrslur/Skyrsla_13-09_Vinnsla_og_gaedastyring.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991015429354106886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á ensku |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| Skyrsla_13-09_Vinnsla_og_gaedastyring.pdf | 343.0Kb |
Skoða/ |
Heildartexti |