Þurrkhandbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um þurrkun á fiski
| Titill: | Þurrkhandbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um þurrkun á fiskiÞurrkhandbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um þurrkun á fiski |
| Höfundur: | Páll Gunnar Pálsson 1952 ; Páll Gunnar Pálsson 1952 ; Páll Gunnar Pálsson 1952 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/30460 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 2014 |
| Efnisorð: | Fiskur; Fiskiðnaður; Matvælaframleiðsla; Framleiðslustjórnun; Þurrkun matvæla |
| Tungumál: | Íslenska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://matis.is/wp-content/uploads/2021/01/Handbok_Thurrkun1.pdf?_ga=2.212563024.555395564.1622821779-450269366.1621937324 |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991012372259706886 |
| Athugasemdir: | Myndefni: myndir, línurit, skífurit, súlurit, töflur. |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| Handbok_Thurrku ... 21779-450269366.1621937324 | 3.811Mb |
Skoða/ |
Heildartexti |