Ferskfiskbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um framleiðslu á kældum fiski
| Titill: | Ferskfiskbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um framleiðslu á kældum fiskiFerskfiskbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um framleiðslu á kældum fiski |
| Höfundur: | Páll Gunnar Pálsson 1952 ; Páll Gunnar Pálsson 1952 ; Páll Gunnar Pálsson 1952 ; Margeir Gissurarson 1955 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/30458 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 2015 |
| Efnisorð: | Ferskfiskur; Fiskiðnaður; Matvælaframleiðsla; Framleiðslustjórnun; Kæling |
| Tungumál: | Íslenska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://matis.is/wp-content/uploads/2021/01/Ferskfiskbokin_v.21.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991012371849706886 |
| Athugasemdir: | Myndefni: myndir, línurit, skífurit, töflur. |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| Ferskfiskbokin_v.21.pdf | 3.492Mb |
Skoða/ |
Heildartexti |