#

Þróun gæðastuðulsaðferðar og geymsluþols á ferskum makríl (Scomber scombrus)

Skoða venjulega færslu

dc.contributor Elvar Steinn Traustason 1987 is
dc.contributor.author Aðalheiður Ólafsdóttir 1974 is
dc.contributor.author Ásbjörn Jónsson 1960 is
dc.contributor.author Kolbrún Sveinsdóttir 1974 is
dc.contributor.author Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 is
dc.date.accessioned 2020-06-25T11:14:08Z
dc.date.available 2020-06-25T11:14:08Z
dc.date.issued 2012-03
dc.identifier.issn 1670-7192
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10802/23429
dc.description Útdráttur á ensku is
dc.description Myndefni: myndir, línurit, töflur. is
dc.format.extent 1 rafrænt gagn (19 bls.) is
dc.language.iso is
dc.publisher Matís (fyrirtæki) is
dc.relation.ispartofseries Matís., Skýrslur Matís ; 07-12
dc.relation.ispartofseries Vinnsla, virðisaukning og eldi ; 07-12
dc.relation.uri https://www.matis.is/media/utgafa/krokur/07-12-skyrsla-QIM-makrill.pdf
dc.subject Geymsluþol is
dc.subject Makríll is
dc.subject Gæðamat is
dc.subject Fiskvinnsla is
dc.subject Fiskirannsóknir is
dc.subject Ísland is
dc.title Þróun gæðastuðulsaðferðar og geymsluþols á ferskum makríl (Scomber scombrus) is
dc.type Bók is
dc.identifier.gegnir 001574970


Skrár

Skrá Stærð Skráartegund Skoða Lýsing
07-12-skyrsla-QIM-makrill.pdf 1.256Mb PDF Skoða/Opna Heildartexti

Þetta verk birtist í eftirfarandi flokki:

Skoða venjulega færslu

Leita


Fletta