SafeSalt: quality control of bacalao salt
| Titill: | SafeSalt: quality control of bacalao saltSafeSalt: quality control of bacalao salt |
| Höfundur: | Nguyen, Minh Van 1977 ; Sigurjón Arason 1950 ; Hrönn Ólína Jörundsdóttir 1978 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/23328 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 09.2012 |
| Ritröð: | Matís., Skýrslur Matís ; 30-12Öryggi, umhverfi og erfðir ; 30-12 |
| Efnisorð: | Saltfiskur; Salt; Kopar; Járn; Geymsla matvæla; Geymsluþol; Gæðamat |
| ISSN: | 1670-7192 |
| Tungumál: | Enska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://www.matis.is/media/matis/utgafa/30-12-SafeSalt-Finalreport-120827.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991011750289706886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á íslensku Myndefni: myndir, súlurit, töflur. |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| 30-12-SafeSalt-Finalreport-120827.pdf | 1.499Mb |
Skoða/ |
Heildartexti |