Rafhlaðan
Fletta eftir efnisorði

Fletta eftir efnisorði "Reyking matvæla"

Atriði 1-4 af 4

Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)Effect of high pressure processing in reducing Listeria spp. and on the textural and microstructural properties of cold smoked salmon (CSS)

Hannes Hafsteinsson 1951-2007; Ásbjörn Jónsson 1960; Valur Norðri Gunnlaugsson 1973; Birna Guðbjörnsdóttir 1957; Magnús Guðmundsson 1957 (Matís (fyrirtæki), 08.2007)
Fullvinnsla á makrílFullvinnsla á makríl

Ásbjörn Jónsson 1960; Ragnheiður Sveinþórsdóttir 1982 (Matís (fyrirtæki), 2011)
Geymsluþol reyktra síldarflaka í lofttæmdum umbúðumGeymsluþol reyktra síldarflaka í lofttæmdum umbúðum

Franklín Georgsson 1951; Margeir Gissurarson 1955 (Matís (fyrirtæki), 2010)
Reyking sjávarafurðaReyking sjávarafurða

Steinar Birgir Aðalbjörnsson 1970; Sólveig Eva Magnúsdóttir 1991 (Matís, 2014)

Atriði 1-4 af 4

Leita

Fletta

Rafhlaðan