Application of quality index method (QIM) scheme in shelf-life study of farmed atlantic salmon (Salmo salar)
| Titill: | Application of quality index method (QIM) scheme in shelf-life study of farmed atlantic salmon (Salmo salar)Application of quality index method (QIM) scheme in shelf-life study of farmed atlantic salmon (Salmo salar) |
| Höfundur: | |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/5590 |
| Útgáfa: | 2002 |
| Efnisorð: | Eldisfiskur; Geymsluþol; Matvæli |
| Tungumál: | Enska |
| Tengd vefsíðuslóð: | http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2002.tb10324.x/pdf |
| Tegund: | Tímaritsgrein |
| Gegnir ID: | 991004335609706886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á ensku Meðal höfunda: K. Sveinsdottir, E. Martinsdottir og K. Kristbergsson Myndefni: Myndir, línurit, töflur. |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða |
|---|---|---|---|
| j.1365-2621.2002.tb10324.x.pdf | 210.8Kb | Aðgangur lokaður |