Optimised chilling protocols for fresh fish
| Titill: | Optimised chilling protocols for fresh fishOptimised chilling protocols for fresh fish |
| Höfundur: | Björn Margeirsson 1979 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/31458 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 2010 |
| Ritröð: | Matís., Skýrslur Matís ; 54-10 |
| Efnisorð: | Fiskvinnsla; Kæling; Geymsluþol; Fiskútflutningur; Pökkun |
| ISSN: | 1670-7192 |
| Tungumál: | Enska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://matis.is/wp-content/uploads/skyrslur/54-10-Optimised-Chilling-Protocols.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991015433851306886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á íslensku |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| 54-10-Optimised-Chilling-Protocols.pdf | 1.096Mb |
Skoða/ |
Heildartexti |