Þróun á bökunarvörum úr íslensku korni
| Titill: | Þróun á bökunarvörum úr íslensku korniÞróun á bökunarvörum úr íslensku korni |
| Höfundur: | Gunnþórunn Einarsdóttir 1974 ; Emilía Martinsdóttir 1949 ; Þóra Valsdóttir 1976 ; Guðjón Þorkelsson 1953 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/31393 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 2009 |
| Ritröð: | Matís., Skýrslur Matís ; 29-09 |
| Efnisorð: | Korn; Bygg; Kex; Kannanir; Ísland |
| ISSN: | 1670-7192 |
| Tungumál: | Íslenska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://matis.is/wp-content/uploads/skyrslur/29-09-Bokunarvorur-ur-korni.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991015429350806886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á ensku |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| 29-09-Bokunarvorur-ur-korni.pdf | 363.8Kb |
Skoða/ |
Heildartexti |