CFD modelling and quality forecasting for cooling and storage of pelagic species
| Titill: | CFD modelling and quality forecasting for cooling and storage of pelagic speciesCFD modelling and quality forecasting for cooling and storage of pelagic species |
| Höfundur: | Lárus Þorvaldsson 1983 ; Björn Margeirsson 1979 ; Sigurjón Arason 1950 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/31382 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 2009 |
| Ritröð: | Matís., Skýrslur Matís ; 12-09 |
| Efnisorð: | Uppsjávarfiskar; Afli; Geymsla matvæla; Líkanagerð; Varmafræði; Straumfræði; Gæðamat |
| ISSN: | 1670-7192 |
| Tungumál: | Enska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://matis.is/wp-content/uploads/skyrslur/12-09%20Modelling%20and%20Quality.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991015429354306886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á íslensku |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| 12-09 Modelling and Quality.pdf | 366.2Kb |
Skoða/ |
Heildartexti |