Bioactive properties of whey proteins = Lífvirkir eiginleikar mysupróteina
| Titill: | Bioactive properties of whey proteins = Lífvirkir eiginleikar mysupróteinaBioactive properties of whey proteins = Lífvirkir eiginleikar mysupróteina |
| Höfundur: | Hamaguchi, Patricia Yuca, 1975 ; Sigrún Mjöll Halldórsdóttir 1978 ; Hörður G. Kristinsson 1972 ; Arnljótur Bjarki Bergsson 1977 ; Guðjón Þorkelsson 1953 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/31344 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 2009 |
| Ritröð: | Matís., Skýrslur Matís ; 06-09 |
| Efnisorð: | Mysa; Prótín; Lífvirk efni; Matvælarannsóknir |
| ISSN: | 1670-7192 |
| Tungumál: | Enska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://matis.is/wp-content/uploads/skyrslur/Skyrsla_06-09-Bioactive-Whey.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991015419951906886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á íslensku |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| Skyrsla_06-09-Bioactive-Whey.pdf | 238.6Kb |
Skoða/ |
Heildartexti |