Thermal modelling of processing and transport of fresh fish
| Titill: | Thermal modelling of processing and transport of fresh fishThermal modelling of processing and transport of fresh fish |
| Höfundur: | Björn Margeirsson 1979 ; Sigurjón Arason 1950 ; Kristín Líf Valtýsdóttir 1985 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10802/23327 |
| Útgefandi: | Matís (fyrirtæki) |
| Útgáfa: | 09.2011 |
| Ritröð: | Matís., Skýrslur Matís ; 30-11Vinnsla, virðisaukning og eldi ; 30-11 |
| Efnisorð: | Fiskur; Geymsla matvæla; Varmaflutningur; Fiskvinnsla; Kælitækni; Gámaflutningar; Geymsluþol; Fiskirannsóknir; Ísland |
| ISSN: | 1670-7192 |
| Tungumál: | Enska |
| Tengd vefsíðuslóð: | https://www.matis.is/media/matis/utgafa/30-11-Lokaskyrsla-Hermun-Kaeliferla.pdf |
| Tegund: | Bók |
| Gegnir ID: | 991011750229706886 |
| Athugasemdir: | Útdráttur á íslensku Myndefni: myndir, línurit, töflur. |
Skrár
| Skrá | Stærð | Skráartegund | Skoða | Lýsing |
|---|---|---|---|---|
| 30-11-Lokaskyrsla-Hermun-Kaeliferla.pdf | 574.9Kb |
Skoða/ |
Heildartexti |