Rafhlaðan
Fletta eftir efnisorði

Fletta eftir efnisorði "Matvælafræði"

Atriði 1-8 af 8

Effects of salt concentration on conformational changes in cod (Gadus morhua) proteins during brine saltingEffects of salt concentration on conformational changes in cod (Gadus morhua) proteins during brine salting

Van Nguyen, Minh; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Ágústa Guðmundsdóttir 1945; Guðjón Þorkelsson 1953; Sigurjón Arason 1950 (2011)
Enzyme-enchanced extraction of antioxidant ingredients from red algae Palmaria palmataEnzyme-enchanced extraction of antioxidant ingredients from red algae Palmaria palmata

Wang, Tao; Rósa Jónsdóttir 1951; Hörður G. Kristinsson 1972; Guðmundur Óli Hreggviðsson 1954; Jón Óskar Jónsson 1981; Guðjón Þorkelsson 1953; Guðrún Ólafsdóttir 1958 (2010)
Framleiðsla hjóldýra fyrir þorskeldiFramleiðsla hjóldýra fyrir þorskeldi

Jónína Þ. Jóhannsdóttir (Matís, 03.2009)
Influence of salt concentration on the salting kinetics of cod ion (Gadus morhua) during brine saltingInfluence of salt concentration on the salting kinetics of cod ion (Gadus morhua) during brine salting

Nguyen, Minh Van 1977; Sigurjón Arason 1950; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Guðjón Þorkelsson 1953; Ágústa Guðmundsdóttir 1945 (2010)
Næring og lífshættir : heimilisfræði fyrir unglingastigNæring og lífshættir : heimilisfræði fyrir unglingastig

Brynhildur Briem 1953; Margrét Júlía Rafnsdóttir 1959 ([Menntamálastofnun], 2020)
Use of Brabender viscograph e to measure some rheological properties of minced fish muscleUse of Brabender viscograph e to measure some rheological properties of minced fish muscle

Kristberg Kristbergsson 1952 (2002)
Þróun aðferða við myndgreiningu matvæla - B-hluti : notkun myndgreiningar við rannsóknir á samsetningu vöðvaþráða í lömbumÞróun aðferða við myndgreiningu matvæla - B-hluti : notkun myndgreiningar við rannsóknir á samsetningu vöðvaþráða í lömbum

Eyrún Harpa Hlynsdóttir 1978 (Matís, 10.2009)
Þróun aðferða við myndgreiningu matvæla : notkun myndgreiningar til að meta hryggsúlugalla strax á lirfustigi þorskeldisÞróun aðferða við myndgreiningu matvæla : notkun myndgreiningar til að meta hryggsúlugalla strax á lirfustigi þorskeldis

Jónína Þ. Jóhannsdóttir (Matís, 01.2009)

Atriði 1-8 af 8

Leita

Fletta

Rafhlaðan

Fletta eftir efnisorði "Matvælafræði"

Leita

Fletta

Rafhlaðan