Rafhlaðan
Fletta eftir efnisorði

Fletta eftir efnisorði "Kæling"

Atriði 1-20 af 48

Næsta síða

Aukið verðmæti uppsjávarfisks. LokaskýrslaAukið verðmæti uppsjávarfisks. Lokaskýrsla

Lárus Þorvaldsson 1983; Björn Margeirsson 1979; Ásbjörn Jónsson 1960; Sindri Karl Sigurðsson 1970; Ásgeir Gunnarsson 1957; Sigurjón Arason 1950 (Matís, 05.2011)
Áhrif dauðastirðnunar á fiskgæði.Áhrif dauðastirðnunar á fiskgæði.

Gunnar Þórðarson 1954; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 2019)
Áhrif dauðastirðnunar á gæði fiskflakaÁhrif dauðastirðnunar á gæði fiskflaka

Gunnar Þórðarson 1954; Albert Marzelíus Högnason 1960; Anton Helgi Guðjónsson 1993 (Matís (fyrirtæki), 2016)
Áhrif kælingar á meyrni í lambakjötiÁhrif kælingar á meyrni í lambakjöti

Ásbjörn Jónsson 1960; Óli Þór Hilmarsson 1957; Valur Norðri Gunnlaugsson 1973 (Matís (fyrirtæki), 01.2007)
Áhrif kælingar á meyrni í lambakjötiÁhrif kælingar á meyrni í lambakjöti

Ásbjörn Jónsson 1960; Óli Þór Hilmarsson 1957; Valur Norðri Gunnlaugsson 1973 (Matís, 01.2007)
Áhrif undirkælingar á saltupptöku við pæklun þorskhnakkastykkja (Gadus morhua)Áhrif undirkælingar á saltupptöku við pæklun þorskhnakkastykkja (Gadus morhua)

Ragnhildur Einarsdóttir 1982; María Guðjónsdóttir 1980; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 06.2008)
Combined blast and contactcooling : effects on physiochemical characteristics of fresh haddock (Melanogrammus aeglefinus) filletsCombined blast and contactcooling : effects on physiochemical characteristics of fresh haddock (Melanogrammus aeglefinus) fillets

Magnea Guðrún Karlsdóttir 1978; Sigurjón Arason 1950; Björn Margeirsson 1979 (Matís (fyrirtæki), 06.2008)
Comparison of cooling techniques : Their efficiency during cooling their effect on microbial and chemical spoilage indicatorsComparison of cooling techniques : Their efficiency during cooling their effect on microbial and chemical spoilage indicators

Lárus Þorvaldsson; Lauzon, Hélene L.; Björn Margeirsson 1979; Emilía Martinsdóttir 1949; Sigurjón Arason (Matís, 10.2010)
Effect of cooling and packaging methods on the quality deterioration of redfish filletsEffect of cooling and packaging methods on the quality deterioration of redfish fillets

Hélène Liette Lauzon 1965 (Matís (fyrirtæki), 2011)
Effect of cooling and packaging methods on the quality deterioration of redfish filletsEffect of cooling and packaging methods on the quality deterioration of redfish fillets

Lauzon, Hélén; Aðalheiður Ólafsdóttir; Magnea G. Karlsdóttir; Eyjólfur Reynisson 1977; Björn Margeirsson 1979; Sigurjón Arason 1950; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 09.2011)
The effect of different precooling media during processing and cooling techniques during packaging of cod (Gadus morhua) filletsThe effect of different precooling media during processing and cooling techniques during packaging of cod (Gadus morhua) fillets

Björn Margeirsson 1979; Hannes Magnússon 1952; Kolbrún Sveinsdóttir 1951; Kristín Líf Valtýsdóttir 1985; Eyjólfur Reynisson 1977; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 2010)
Effect of modified atmosphere packaging (MAP) and superchilling on the shelf life of fresh cod (Gadus morhua) loins of different degrees of freshness at packagingEffect of modified atmosphere packaging (MAP) and superchilling on the shelf life of fresh cod (Gadus morhua) loins of different degrees of freshness at packaging

María Guðjónsdóttir 1980; Hannes Magnússon 1952; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Björn Margeirsson 1979; Hélene Liette Lauzon 1965; Eyjólfur Reynisson 1977; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís (fyrirtæki), 2008)
Effect of superchilled processing of whole whitefish – pre rigorEffect of superchilled processing of whole whitefish – pre rigor

Aðalheiður Ólafsdóttir; Björn Margeirsson 1979; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Sigurjón Arason 1950; Eyjólfur Reynisson 1977; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 05.2012)
Effect of temperature control on the efficiency of modified atmosphere packaging of cod loins in bulkEffect of temperature control on the efficiency of modified atmosphere packaging of cod loins in bulk

Hélène Liette Lauzon 1965 (Matís (fyrirtæki), 2011)
Ferlastýring við veiði, vinnlsu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)Ferlastýring við veiði, vinnlsu og verkun saltfisks. Áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)

Þóra Valsdóttir; Karl Rúnar Róbertsson; Egill Þorbergsson; Sigurjón Arason; Kristín Anna Þórarinsdóttir (Matís, 07.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)

Þóra Valsdóttir 1976; Karl Rúnar Róbertsson 1973; Egill Maron Þorbergsson 1982; Sigurjón Arason 1950; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 07.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsksFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsks

Valur Norðri Gunnlaugsson 1973; Jónína Ragnarsdóttir 1952-2015; Þóra Valsdóttir 1976; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 08.2007)
Ferskfiskbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um framleiðslu á kældum fiskiFerskfiskbókin : fjölbreyttar og gagnlegar upplýsingar um framleiðslu á kældum fiski

Páll Gunnar Pálsson 1952 (Matís (fyrirtæki), 2015)
Fullvinnsla á makrílFullvinnsla á makríl

Ásbjörn Jónsson 1960; Ragnheiður Sveinþórsdóttir 1982 (Matís, 10.2011)
Fullvinnsla á makrílFullvinnsla á makríl

Ásbjörn Jónsson 1960; Ragnheiður Sveinþórsdóttir 1982 (Matís (fyrirtæki), 2011)

Atriði 1-20 af 48

Næsta síða

Leita

Fletta

Rafhlaðan

Fletta eftir efnisorði "Kæling"

Leita

Fletta

Rafhlaðan