Rafhlaðan
Fletta eftir höfundi

Fletta eftir höfundi "Sigurjón Arason 1950"

Fyrri síða

Atriði 21-40 af 83

Næsta síða

The effect of different cooling techniques and temperature fluctuations on the storage life of cod fillets (Gadus morhua)The effect of different cooling techniques and temperature fluctuations on the storage life of cod fillets (Gadus morhua)

Hannes Magnússon 1952; Hélene L. Lauzon; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Björn Margeirsson 1979; Eyjólfur Reynisson 1977; Árni Rafn Rúnarsson 1976; María Guðjónsdóttir 1976; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Sigurjón Arason 1950; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 08.2009)
The effect of different precooling media during processing and cooling techniques during packaging of cod (Gadus morhua) filletsThe effect of different precooling media during processing and cooling techniques during packaging of cod (Gadus morhua) fillets

Björn Margeirsson 1979; Hannes Magnússon 1952; Kolbrún Sveinsdóttir 1951; Kristín Líf Valtýsdóttir 1985; Eyjólfur Reynisson 1977; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 2010)
The effect of liquid cooling at processing and different cooling techniques during transport of cod (Gadus morhua) filletsThe effect of liquid cooling at processing and different cooling techniques during transport of cod (Gadus morhua) fillets

Hannes Magnússon 1952; Lárus Þorvaldsson 1983; Kolbrún Sveinsdóttir 1951; Hélene Liette Lauzon 1965; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Sigurjón Arason 1950; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís (fyrirtæki), 2009)
Effect of superchilled processing of whole whitefish – pre rigorEffect of superchilled processing of whole whitefish – pre rigor

Aðalheiður Ólafsdóttir; Björn Margeirsson 1979; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Sigurjón Arason 1950; Eyjólfur Reynisson 1977; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 05.2012)
Effect of superchilled processing of whole whitefish : pre-rigorEffect of superchilled processing of whole whitefish : pre-rigor

Aðalheiður Ólafsdóttir 1974; Björn Margeirsson 1979; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Sigurjón Arason 1950; Eyjólfur Reynisson 1977; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís (fyrirtæki), 05.2012)
The effects of different packaging solutions on the shelf life of fresh cod loins : drainage holes, cooling media and plastic bagsThe effects of different packaging solutions on the shelf life of fresh cod loins : drainage holes, cooling media and plastic bags

Magnea Guðrún Karlsdóttir 1978; Björn Margeirsson 1979; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 2017)
The effects of food container depth and coverage on the quality of superchilled rainbow troutThe effects of food container depth and coverage on the quality of superchilled rainbow trout

Magnea Guðrún Karlsdóttir 1978; Queguiner, Erwan; Björn Margeirsson 1979; Sigurjón Arason 1950; Aðalheiður Ólafsdóttir 1974 (Matís (fyrirtæki), 2018)
The effects of pre-salting methods on salt and water distribution of heavily salted cod, as analyzed by 1H and 23Na MRI, 23Na NMR, low-field NMR and physicochemical analysisThe effects of pre-salting methods on salt and water distribution of heavily salted cod, as analyzed by 1H and 23Na MRI, 23Na NMR, low-field NMR and physicochemical analysis

María Guðjónsdóttir 1980; Ásbjörn Jónsson 1960; Magnea Guðrún Karlsdóttir 1978; Sigurjón Arason 1950; Traoré, Amidou (Matís (fyrirtæki), 2014)
Effects of salt concentration on conformational changes in cod (Gadus morhua) proteins during brine saltingEffects of salt concentration on conformational changes in cod (Gadus morhua) proteins during brine salting

Van Nguyen, Minh; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Ágústa Guðmundsdóttir 1945; Guðjón Þorkelsson 1953; Sigurjón Arason 1950 (2011)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisksFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisks

Lárus Þorvaldsson 1983; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Þóra Valsdóttir 1976; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 08.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)

Þóra Valsdóttir 1976; Karl Rúnar Róbertsson 1973; Egill Maron Þorbergsson 1982; Sigurjón Arason 1950; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 07.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflakaFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflaka

María Guðjónsdóttir 1980; Þóra Valsdóttir 1976; Ása Þorkelsdóttir 1964; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Hannes Magnússon 1952; Sigurjón Arason 1950; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 07.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiskiFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiski

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Þóra Valsdóttir 1976; María Guðjónsdóttir 1980; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 07.2007)
Frysting og þíðing grálúðu : tilraunir og CFD hermunFrysting og þíðing grálúðu : tilraunir og CFD hermun

Björn Margeirsson 1979; Lárus Þorvaldsson 1983; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 2009)
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar á salt- og próteinsprautaðan þorskvöðvaGeymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar á salt- og próteinsprautaðan þorskvöðva

María Guðjónsdóttir 1980; Hannes Magnússon 1952; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 12.2007)
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á eðlis- og efnaeiginleika þorskvöðvaGeymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á eðlis- og efnaeiginleika þorskvöðva

María Guðjónsdóttir 1980; Hannes Magnússon 1952; Sigurjón Arason 1950; Guðrún Ólafsdóttir 1958; Sigurður Grétar Bogason 1953 (Matís (fyrirtæki), 12.2007)
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþolGeymsluþolstilraunir á þorskbitum : áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþol

Hannes Magnússon 1952; Hélene Liette Lauzon 1965; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Ása Þorkelsdóttir 1964; Birna Guðbjörnsdóttir 1957; Emilía Martinsdóttir 1949; Guðrún Ólafsdóttir 1958; María Guðjónsdóttir 1980; Sigurður Grétar Bogason 1953; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 05.2007)
Geymsluþolstilraunir á þorskbitum. Áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþolGeymsluþolstilraunir á þorskbitum. Áhrif ofurkælingar, pæklunar og gaspökkunar á gæðabreytingar og geymsluþol

Hannes Magnússon 1952; Lauzon, Hélene L.; Kolbrún Sveinsdóttir; Ása Þorkelsdóttir; Birna Guðbjörnsdóttir 1957; Emilía Martinsdóttir 1949; Guðrún Ólafsdóttir; María Guðjónsdóttir; Sigurður Bogason; Sigurjón Arason 1950 (Matís, 05.2007)
Grandskoðum þann gula frá miðum í maga ‐ rannsókn á þáttum sem hafa áhrif á verðmæti þorskaflaGrandskoðum þann gula frá miðum í maga ‐ rannsókn á þáttum sem hafa áhrif á verðmæti þorskafla

Helga Gunnlaugsdóttir 1963; Jónas R. Viðarsson; Ásta Margrét Ásmundsdóttir 1963; Garate, Cecilia; Hrönn Ólína Jörundsdóttir 1978; Ingibjörg G. Jónsdóttir 1972; Sigurjón Arason 1950; Vordís Baldursdóttir 1968; Þorsteinn Sigurðsson 1964; Sveinn Margeirsson 1978 (Matís, 09.2010)
Guidelines for precooling of fresh fish during processing and choice of packaging with respect to temperature control in cold chainsGuidelines for precooling of fresh fish during processing and choice of packaging with respect to temperature control in cold chains

Kristín Líf Valtýsdóttir 1985; Björn Margeirsson 1979; Sigurjón Arason 1950; Hélène Liette Lauzon 1965; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís (fyrirtæki), 2010)

Fyrri síða

Atriði 21-40 af 83

Næsta síða

Leita

Fletta

Rafhlaðan

Fletta eftir höfundi "Sigurjón Arason 1950"

Leita

Fletta

Rafhlaðan